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《支付宝》每日一题答案大全(持续更新)

2026《支付宝》1月16日每日一题最新答案介绍(1)

问题：

食用油在冬季低温下出现白色凝固现象，属于哪种变化？

选项：

A、物理变化B、化学变化

答案：A

《支付宝》1月16日每日一题答案解析

食用油在冬季低温下出现白色凝固，实际上是油脂中的饱和脂肪酸结晶析出的现象。

这只是物理状态的改变——从液态变为固态——没有改变油脂的化学组成，也没有生成新的物质，因此属于 物理变化。

关键点：

物理变化：物质的状态或形态发生变化，但化学性质不变（如熔化、凝固、溶解）。

化学变化：物质发生化学反应，生成新物质（如燃烧、腐蚀、变质）。

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